2011年1月24日月曜日

"May Queen" and "a potato"

Potatoesの種類で「May Queen」と「Potato」とありますが、
何が違うのでしょうか?

May Queen」と「Potato」っていうわけ方をしている場合

Potatoは男爵系のほこほこしたおいもになります
コロッケなどに向きます
粉ふきいもはこっちじゃないとできないですね
表面はゴツゴツした感じです
北海道だとこっちを「Potato」って呼んでるみたいですね。

May Queenは肉質がしまっていて煮崩れしにくいので煮物に向いています。
Potatoにくらべて細長いかんじのおいもです

私はどっちも男爵系キタアカリで作ってることが多いですが
煮物やカレーには茹でて焼くか、油で揚げて後付けすることで崩れなくできるし、
男爵の味のほうが好きなので。

Potatoの植え付け方をわかりやすく説明_はたけ部.wmv
じゃがいもの植え付け方の説明です。
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